食品包裝袋顧名思義是用來直接接觸食品的包裝產品，食品包裝袋的安全性會直接影響食品的安全性，在我們的日常生活中選購帶有包裝的食品時，我們可以用“望、聞、問、切”的方法鑒定食品袋產品的安全性。

1、“望”—首先要留意商品的名稱，以此辨別其用途及使用范圍，不可亂用，以免引發意外；其次是看食品包裝袋標簽上是否印有QS標志，QS標識是對直接接觸食品的塑料制品的國家標準認證，另外還需仔細觀察食品袋是否出現透光性差或有斑點、氣霧、氣泡等質量問題；

2、“聞”—食品包裝袋若有濃烈的塑料味道，說明該食品袋包裝袋不適合用于包裝食品，一般情況下質量合格的食品袋不應該有任何異味出現；

3、“問”—對于主要作用為用來包裝食品的包裝袋，應該特別留心向銷售人員了解其材質、用途等情況；

4、“切”—用手仔細觸摸食品袋，對于重點部位如開口處出現毛刺、破損等情況，說明該食品袋屬于不用，以免引發意外；其次是看食品包裝袋標簽上是否印有QS標志，QS標識是對直接接觸食品的塑料制品的國家標準認證，另外還需仔細觀察食品袋是否出現透光性差或有斑點、氣霧、氣泡等質量問題。

不同食品的化學成分，理化性質等各不相同，因此不同食品對食品包裝袋的防護性要求也不同。例如，蛋糕是含油脂較多的、松軟的，有一定最佳含水量的要求，因此最起碼應符合下面要求：防油高阻氧性（防止滲油及油脂被氧化）、高阻濕性（防止蛋糕失去水分變干變硬）。